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notizie e curiosità dal mondo del cibo, scovate qua e là nella rete. Produttori, chef, ristoranti, industrie che del cibo in tutte le sue forme fanno una ragione di vita
I prezzi delle uova sono alle stelle!!!
I prezzi delle uova in Italia stanno affrontando una crescita [...]
Limitare l’uso della plastica è possibile?
Sì, limitare l'uso della plastica è assolutamente possibile e rappresenta [...]
Perché è importante la riduzione dei rifiuti?
La riduzione dei rifiuti è una delle sfide ambientali più [...]
Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti 2024
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Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti
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L’impronta idrica: come l’uso dell’acqua e il nostro cibo influenzano il nostro ambiente
L'impronta idrica è un concetto fondamentale che riguarda l'utilizzo di [...]
pane, focacce e pasticceria protagonisti da Rossetto
Un bellissimo ed interessantissimo pomeriggio ieri a Mazzè, nei locali [...]
Non solo zucchero. Tecnica e qualità in pasticceria – Iginio Massari
Sette libri eccezionali per chi vuole conoscere veramente le tecniche [...]
i cibi più indicati per l’estate: i “Must have…” secondo Dalani
Il peperoncino? Fa bene all’umore e poi si trova al [...]
carne putrefatta ricolorata e venduta
Ecco una notizia che fa venire veramente la pelle d'oca! La [...]
Guida dei luoghi del pesce a Torino
A Torino si dice: “Chi a bùta al limun ental [...]
In cucina comando io – Antonino Cannavacciuolo
In un connubio perfetto tra biografia e libro di ricette, Antonino [...]
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