i cibi più indicati per l’estate: i “Must have…” secondo Dalani

Il peperoncino?

Fa bene all’umore e poi si trova al quinto posto della top ten dei cibi più indicati per l’ estate.

La classifica non l’ha preparata un “master-chef” di grido del momento, ma Dalani…

Sì, proprio il famoso sito di e-commerce, che vende mobili e accessori per la casa….

I suoi curatori hanno calato una curiosa pagina dei “must have” dell’estate, con curiosità e suggerimenti di moda e design, gastronomici e turistici.

Tornando al peperoncino, stando ai consigli: “aiuta a smaltire le tossine tramite la sudorazione e, grazie alle endorfine, ha influsso positivo anche sull’umore”.

Ma non infiamma un po’? Non dovrebbe, ma nel caso, subito prima, quarto in classifica c’è il cetriolo, che è “un ottimo antinfiammatorio e diuretico.
Contiene pochissime calorie, particolare che lo rende l’alimento perfetto per una dieta dimagrante, magari accompagnato con del pane integrale”.

Ma per Dalani, chi sale sul podio dei cibi più indicati per l’ estate?

Al terzo posto: le carote, la verdura estiva per eccellenza, un concentrato di betacarotene e vitamina.

Medaglia d’argento al tacchino: alla piastra, affettato, in insalata. Ottimo per gusto e contenuto proteico.

Vincono i cereali. Sono loro il must-have per le colazioni d’estate. “Ricchi di ferro, vitamine, zinco e acido folico.
Raccomandato il consumo di cereali anche a pranzo con orzo, farro e riso da preferire alla pasta”.

Una curiosità: il gelato è solo in decima posizione, a un passo dalla serie B, si direbbe con un linguaggio da Novantesimo minuto.

Perché? Beh… le caratteristiche del cibo per l’ estate le ha tutte, ma per le calorie, bisogna comunque fare uno strappo alla dieta…

E noi, seguendo le indicazioni di Dalani, vi proponiamo qualche ricettina estiva che contiene almeno uno degli ingredienti consigliati:

tartare di gamberi, bloody mary e cetriolo
tartare di gamberi al profumo di zenzero
panzanella (pane e pomodoro)
orzo con crema di cappesante
farro con polipo e melone
riso venere, polpo e fragole
riso rosso delle camargue, cozze e pesto di basilico viola
risotto alle fragole