Se anche tu vuoi entrare a far parte del nostro GAC, compila il modulo e valuteremo la tua candidatura.
La diffusione dei valori di un consumo consapevole, di un’alimentazione sana e corretta e di una cultura di riscoperta e di godimento delle emozioni legate alla buona tavola in tutte le sue percezioni sensoriali, passa necessariamente dalla formazione.
Una raccolta delle ricette inventate, raccolte e sperimentate negli ultimi anni dal nostro chef Marco Girosi: semplici, alla portata di tutti, con ingredienti di facile reperibilità per una cucina etica e antispreco.
Un po’ di informazioni sui pregi, difetti, stagionalità e utilizzo dei prodotti, su tecniche e trucchetti da utilizzare in cucina per ottenere il massimo con il minimo sforzo.
Avvalendoci anche di esperti del settore, organizziamo:
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mgirosi2019-06-11T23:08:24+02:0010 Ottobre 2014|notizie|1 Commento
E' stata presentata ieri alla stazione Leopolda di Firenze, in collaborazione con Pitti Immagine, la 37ma edizione della Guida Ristoranti dell'Espresso edizione 2015, che decreta migliori chef del panorama gastronomico italiano. Ecco cosa hanno decretato i giudici: al primo posto una conferma: Massimo Bottura- Osteria Francescana al secondo posto un quartetto composto da: [...]
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