chef: i magnifici nove secondo la Guida Ristoranti dell’Espresso 2015

E’ stata presentata ieri alla stazione Leopolda di Firenze, in collaborazione con Pitti Immagine, la 37ma edizione della Guida Ristoranti dell’Espresso edizione 2015, che decreta  migliori chef del panorama gastronomico italiano.

Ecco cosa hanno decretato i giudici:

al primo posto una conferma:

• Massimo Bottura– Osteria Francescana

al secondo posto un quartetto composto da:

• Niko Romito (new entry) – Ristorante Reale
• Massimiliano Alajmo  – Le Calandre
• Heinz Beck – La Pergola
• Massimo Crippa – Piazza Duomo

A seguire un altro quartetto:

• Antonino Cannavacciuolo – Villa Crespi
• Davide Scabin – Combal Zero
• Mauro Uliassi 
• Gianfranco Vissani – Casa Vissani