nero di seppia

Ingredienti 400 gr. di farina bianca 1 pizzico di sale acqua q.b. nero delle seppie fresche (8/10) o quello in busta Le trofie sono specialità tutta italiana e in particolare ligure. Si tratta di una pasta fresca senza uova, particolarmente versatile grazie alla sua forma attorcigliata che trattiene a meraviglia [...]