mgirosi2018-08-22T13:25:39+02:0027 Marzo 2018|carne|0 Commenti
Lo Yassa Poulet ossia pollo marinato alla brace, è una delle ricette tipiche del Senegal, anzi considerato probabilmente il piatto nazionale di questo Paese. E' una pietanza saporita e gustosa a base di pollo, marinato nel limone e cipolle, aromatizzato con peperoncino e senape. Lo Yassa Poulet si gusta accompagnato da riso [...]
mgirosi2018-08-22T13:54:44+02:0027 Marzo 2018|carne|0 Commenti
La cucina senegalese è considerata una delle migliori di tutta l'Africa. La base dell' alimentazione senegalese è costituita da cereali, tra i quali i più diffusi sono il riso, il miglio e il fonio. Oltre i cereali, gli alimenti più consumanti sono i legumi (in particolare gombo o kandia), il [...]
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