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  Ogni GAC funziona in modo differente, ma deve essere chiaro che il GAC non vende niente, piuttosto acquista. scopri come funziona
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  La diffusione dei valori di un consumo consapevole, di un’alimentazione sana e corretta e di una cultura di riscoperta e di godimento delle emozioni legate alla buona tavola in tutte le sue percezioni sensoriali, passa necessariamente dalla formazione.
- RICETTE
  Una raccolta delle ricette inventate, raccolte e sperimentate negli ultimi anni dal nostro chef Marco Girosi: semplici, alla portata di tutti, con ingredienti di facile reperibilità per una cucina etica e antispreco.
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  Un po’ di informazioni sui pregi, difetti, stagionalità e utilizzo dei prodotti, su tecniche e trucchetti da utilizzare in cucina per ottenere il massimo con il minimo sforzo.
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  Abbiamo selezionato per voi alcuni libri di cucina di tipologie differenti, dai più semplici a quelli per i più esperti, ma tutti hanno una caratteristica in comune: sono ben fatti, scritti da persone autorevoli e sopratutto….provati personalmente dal nostro chef Marco Girosi.
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NOTIZIE

Cena con l’autore – Enrico Pandiani – 05/04/2019

Con la presentazione del libro RAGIONE DA VENDERE (Nero Rizzoli 2019) di Enrico Pandiani, Venerdi 05 Aprile 2019, organizzata dall’Associazione di Tutti i Colori, diamo il via alla nuova iniziativa Cena con l’autore: la presentazione di un libro (aperta a tutti) seguita da quattro chiacchiere seduti a tavola con l’autore, assaporando una sfiziosa cena in tema con il libro preparata dal nostro Marco Girosi.
L’accesso alle presentazioni sarà come sempre gratuito, mentre il costo delle cena sarà di 20 Euro a persona. Dato il ristretto numero di posti disponibili, è obbligatoria la prenotazione al numero 335 7423428 oppure via email a assoc.ditutticolori@gmail.com

La prima cena, in compagnia di Enrico Pandiani sarà dedicata alla cucina francese, in onore del Commissario Mordenti e la sua squadra.

Ecco il menu:

Celèri rémoulade

Dartois ai funghi

Patè de fois gras de canard

Potage Parmentièr

Moelleux (cuore caldo) all’arancia

Gruppo di Acquisto Collettivo (GAC)

Un GAC nasce quando un gruppo di persone decidono di incontrarsi per acquistare prodotti di uso comune con il concetto di giustizia e solidarietà.

CORSI

Organizziamo corsi di cucina, degustazioni, incontri formativi su cibo e salute, con la collaborazione di esperti del settore

EVENTI

La nostra attività comprende l’organizzazione di aperitivi, cene, feste, piccoli ricevimenti riservati ai soci dell’Associazione di Tutti i Colori

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Approfitta delle ricette, dei trucchi e dei consigli del nostro chef Marco Girosi, semplici e alla portata di tutti.

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